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"Rinn in die Kartoffeln - Raus aus die Kartoffeln"

1923: Des Hülfsweichensteller und Freizeitmenukartenmalers Josef Ph. Buckenhüskes Beitrag zu einer Speisekarte.
In der Zeit der Mangelwirtschaft waren solche edlen Speisen wie "Meeresfrüchte" eigentlich nicht zu "organisieren" und höchstens der belgischen Ortskommandataur vorbehalten. Der Küchenchef Hans Schmal war jedoch findig und produzierte diese Köstlichkeiten aus Kartoffelmehl.
Buckenhüskes zitiert dies durch die Verwenducng des Kartoffeldrucks...

Tempera auf Karton
(Hinweis für Allergiker: kann Spuren von Kartoffelstärke enthalten)

Format: groß genug